內容概要

素食MALL不是素餐，但包含素餐

產品多元化，單店能跨界

材料品質化，源頭保健康

價格親民化，顧客吃得起

技術標準化，復制有保證

崗位規范化，持證好管理

素貓素食MALL區域獨家合作招商

素食產業發展的方向是大健康

素食產業將迎來發展的春天

 

素食MALL不是素餐，但包含素餐

素食是文化，素菜是餐飲。

素食MALL不是餐廳，是商品匯，是綜合體。

素食MALL不僅是商城，還是素食之家，是文化道場。

素食MALL里面有素食餐飲，是以素食餐飲為基礎的綜合性素食商場與素食文化體驗中心。

 

產品多元化，單店能跨界

素食MALL里有素食小吃、素食食堂、素食私房菜；

還有素食果飲、素食禪茶、素食咖啡；

還有素食食材、素食食品、素食培訓、素食旅游；

還有素食文化趴、素食體驗空間。

 

材料品質化，源頭保健康

素食MALL只做純凈素食。

所有進貨保證正品化、優質化，只用綠色蔬菜與有機蔬菜，只用健康調料。豆制品實現自制。

素食食品只售自制產品與國標產品。

 

價格親民化，顧客吃得起

小吃5-12元，

食堂自助人均30元，

私房菜人均消費70元。

民以食為天，健康好食材，人人吃得起。

 

技術標準化，復制有保證

豆制品生產、小吃品加工、食堂餐制作、私房菜料理都實現技術標準化、統一化，新品研發總部化，技術培訓簡潔化。

復制不再困難。

 

崗位規范化，持證好管理

組織結構化，崗位規范化，全員持證上崗。

未開店，先組團隊，先培訓。

經理、副經理持“素食禪茶師”或“佛旅指導師”證上崗，

組長、副組長持“素食烹飪師”證上崗。

 

素貓素食MALL新業態新模式

素貓素食

是廣州素食學校（2016-2022）唯一產品代理

是佛旅網（2007-2022）唯一產品代理

是橄欖樹生物科技（2007-2022）唯一產品代理

素貓素食成立于2018年，為蟬友圈旗下機構，依托蟬友圈國際旅行社（佛旅網）、廣州素食學校、橄欖樹生物科技等相關資源，在發展的4年時間里，經過兩次挫折，不斷的試錯、調整、創新，總結教訓，改善結構，將素食健康、素食食療、素食培訓、素食旅游、素食食品等相關產業融合，重建全新的產品線。

素貓素食現已建立一套以“生活大健康”為方向、以“產品個性化、技術標準化、價格親民化、管理簡單化”為特色、以“素食餐飲+”為結構的全新素食MALL經營模式，上線半年來運營平穩，被多家投資機構看好。

 

素貓素食MALL區域獨家合作的設置

1、中國境內

以城市為區域（不含縣級市），每城市設置獨家合商1家，全面代理合作區域內素貓素食MALL的特許店開設，以及廣州素食學校培訓產品、蟬友圈國旅佛旅線路、橄欖樹生技產品的代理銷售。

2、中國境外

以國家（或地區）為區域，每國家（或地區）設置獨家合商1家，全面代理合作區域內素貓素食MALL的特許店開設，以及廣州素食學校培訓產品、蟬友圈國旅佛旅線路、橄欖樹生技產品的代理銷售。

 

素貓素食MALL區域獨家合作的條件

1、認同蟬友圈理念，熱愛素食文化，個人與企業均可。

2、依照城市（或國家、地區）類別，完成素校培訓產品首批進貨額。

3、依照城市（或國家、地區）類別，繳納市場保證金。

素貓素食MALL區域獨家合作的支持政策

1、授權在合作區域創建素貓素食MALL特許店單店或多店，或招商合作。

2、為合作區域提供開店輔導、以及分享出品研發.

3、在合作區域獨家代理素校、國旅、橄欖樹產品銷售，享受代理價格優惠。

素食產業發展的方向是大健康

素食是文化，素菜是餐飲。

素食文化歷史悠久，但素食產業化時間很短。素食產業的前景非常廣闊，素食產業發展的方向是大健康。

素食產業包含素食食品、素食餐飲、素食禪茶、素食文創、素食健康、素食旅游等多個相互融合的產業門類。

未來市場對素菜的需求非常旺盛，大致可以分為三類：好吃的素菜、好吃又比較健康的素菜、食療養生但不難吃的素菜。

素食烹飪應該有自己的技術系統，高級的素食烹飪師應該具備一定的營養學、食療學知識。

素食文化產業迎來發展的春天

從全球趨勢看，新冠疫情對經濟的直接影響正在逐漸走向尾聲。

兩年疫情很大程度上改變了世界格局，東方文化的優勢逐漸顯現。疫情后經濟的恢復全世界都面臨比較困難的局面，但專家指出，中國印度的經濟將穩中有升……在在處處，都顯示百年未有之變局已經到來，東升西落已成必然。

疫情，讓人類對餐飲食物的葷素搭配、讓人類對日常的飲食健康都提高了認識。

注重養生，減少生病，提倡自然療法，降低治療費用，將成為未來人類健康觀念的主流。

中華文化的復興不僅是國力與影響力的提升，一定也伴隨著相關文化產業化的發展。素食文化以及與素食密切相關的茶文化、禪文化、游學文化都是中國傳統優秀文化的重要組成部分，不僅在國內、在亞洲，也一定會在世界各地受到越來越多的歡迎。

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