廣州市素食職業培訓學校

扶困助學公益項目

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庚子初始，新冠疫起，世界人民共同面對來自自然界的意外的威脅，在團結抗疫的同時，不少有識之士呼吁我們共同反思：人類應該怎樣追求健康？應該怎樣與環境相處？應該怎樣面對不同的生命？

素食是健康養生的飲食方式，是人類生活文明的行為表現，更是隨緣同體戒殺護生的慈悲情懷。

中國是素食最早的起源國之一，也是“食不厭精膾不厭細”的餐飲大國、餐飲強國，素食是中國優秀傳統文化的重要組成部分。近代以來，隨著國力衰弱、民族沉淪，中國素食亦走向沒落，乃至斷亡。改革開放以后，隨著國家逐漸強盛、民族逐漸復興，萬眾一心共同追求實現“中國夢”，中國素食也呈現萬象更新、茁壯成長的趨勢，新冠疫請猶如對鏡練心，加速了國人對素食的認可推崇。素食文化傳播最重要的基石是產業的發展，素食產業發展最關鍵的因素是專業人才的培養，歷史的虧欠，讓人才短缺成為了當下素食產業發展最大的瓶頸。

 

 

作為中國歷史上第一所專業素食學校，廣州市素食職業培訓學校組織近百名業內精英，共同研究，經過近五年的摸索總結、沉淀積累，終于在2019年底形成了一套完整專業的人才培訓體系。

為更好更快更多地培養素食專業人才，搭建社會共同發心平臺，廣州素食學校特推出“扶困助學公益項目”，聯動社會公益組織、募集公益資金，扶助全國52個貧困地區失學青少年以及其他社會有志于素食事業的貧困學子完成專業培訓學習，并統一保障安排就業，或進行扶困支持創業。

 

A、扶困助學的對象

1、全國家庭貧困的學生；

2、國家級貧困縣相關單位推薦的貧困學生；

3、海外華人申請扶助支持的學生

4、慰問學校、學生及困難學生家庭的專項活動。

 

B、扶困助學的辦法

1.資金的募集：由參與的社會團體、社會機構、公益組織等組建共建單位，以及企業、個人等，進行社會公益資金募集。

2.生源的組織：由廣州市素食職業培訓學校聯系平困地區相關單位、全球華人相關組織推薦或社會機構、企業、個人推薦，符合幫扶對象的標準，經推薦單位(或個人)暨廣州市素食職業培訓學校蓋章確認(簽字)。

3.學習、培訓與就業的組織與安排：由廣州市素食職業培訓學校具體負責扶困助學對象學生的學習、培訓與就業的組織與安排，定期向共建單位、指導委員會及社會資助機構(或個人)匯報。

廣州市素食職業培訓學校設置以常務副校長常如老師為組長的項目組負責項目運營，邀請成立以馬來西亞楊立前副教授為主任的指導委員會對項目進行指導與督察。

 

項目聯系人：

常 如 老 師

手機/微信：186-2065-8978

吳 杰 怡 老 師
手機/微信：186-6571-9056

廣州市素食職業培訓學校

2020年5月8日

 

附件：2020廣州市素食職業培訓學校關于扶困助學公益項目通知

 

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廣州市素食職業培訓學校（簡稱：廣州素食學校）由蟬友圈牽頭聯合素食業界精英在7屆素食營銷論壇基礎上于2016年3月共同創立，選址在毗鄰黃埔軍校的長洲島上，是中國歷史上第一所專業素食學校，也是國內最專業、最權威的素食培訓機構。廣州素食學校以“培養素食專業人才，推動素食產業發展”為宗旨，以“做素食產業的黃埔軍校”為目標，以“研究素食市場素食廚藝發展規律與培養專業素食人才“為主要任務。廣州素食學校現聘請有海內外素食專業精英教師60余人，師資力量雄厚，辦學特色鮮明，激勵學生全面發展，并通過加強與素食餐廳聯系，提高校企合作的層次，為畢業生開拓了廣闊的就業渠道。

1.素食廚師基礎班；2.素食廚師進修班； 3.古法豆腐師與烹調班；4.素食點心師班 5.素食營養師與烹調班；6.素食食療養生師與烹調班； 7.素食廚政管理師班；8.素餐運營管理師班； 9.初級禪藝師班；10.中級禪藝師班； 11.高級禪藝師班；12.禪茶師培訓班； 13.禪香師培訓班。