春季是萬物生發(fā)的季節(jié)，冬藏的動物們蘇醒，草木花朵復(fù)蘇；同時也是過敏高發(fā)的季節(jié)，鼻炎患者的種種過敏反應(yīng)最容易在春季找上門來。合適的膳食結(jié)構(gòu)以及充分的休息有助于降低身體出現(xiàn)過敏現(xiàn)象的幾率。我們一起來看看哪些素食能抗過敏吧！

1、金針菇

經(jīng)常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。有研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。

2、紅棗

有研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量抗過敏物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷，因此建議過敏者多吃紅棗，水煮、生吃都可以。

中醫(yī)對大棗也有很高的評價，古代醫(yī)學(xué)家張仲景在《傷寒雜病論》中，用大棗的古方有58種。用黑木耳50克加大棗30顆燉熟，有治療過敏性紫斑的功效。不過，大棗不要與胡蘿卜或黃瓜一起吃，否則會破壞其中的維生素C。此外，大棗含糖量高，性偏濕熱，所以有蛀牙并且經(jīng)常牙痛、便秘患者不適合吃。

3、胡蘿卜

有專家發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。不僅如此，多吃胡蘿卜還能有效補充維生素，尤其適宜春季食用。

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