豆腐人的端午節(jié)

2020/06/27 1954

時(shí)值端午，粽葉飄香，端午節(jié)是中國(guó)民間十分盛行的民俗大節(jié)。過端午節(jié)，是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習(xí)慣。民間有”賽龍舟”、“吃粽子”、”放紙鳶”、“掛艾草菖蒲”等習(xí)俗。 現(xiàn)在的端午節(jié)對(duì)于大部分人...

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疫情考驗(yàn)后，豆制品或?qū)⒊蔀槭澜缟献畎踩氖称?/a>

2020/06/24 1814

  采用古法手工制作，健康美味的素貓豆腐   豆制品是植物性蛋白食品，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且食用安全可靠。豆制品的營(yíng)養(yǎng)和安全程度是歷經(jīng)千年考驗(yàn)的。 疫情席卷全球，中國(guó)的古語“病從口入”將要成為全世界...

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有中國(guó)人的地方就有豆腐。其自成一格，給人一種難忘的吸引力~

2020/06/23 1626

有中國(guó)人的地方就有豆腐。豆腐有視覺、嗅覺、觸覺、味覺之美，更重要的是其自成一格，給人一種難忘的吸引力~

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從豆腐看中國(guó)傳統(tǒng)文化之豆腐“十德”

2020/06/22 2243

豆腐“十德” 清人褚人獲在《堅(jiān)瓠集》中，歸納豆腐共有十德：水者柔德；干者剛德；無處無之，廣德；水土不服，食之則愈，和德；一錢可買，儉德；徽州一兩一，貴德；食乳有補(bǔ)，厚德；和脾胃可去垢，清德；投之污則不...

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生肉別用水龍頭直接沖，多吃豆腐少吃肉更安全！

2020/06/19 4244

6月18日，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布了《低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)夏季重點(diǎn)地區(qū)重點(diǎn)單位重點(diǎn)場(chǎng)所新冠肺炎疫情常態(tài)化防控相關(guān)防護(hù)指南》，其中有一條引起大家熱議，那就是生肉別用水龍頭直接沖。 大家日常清洗生肉不都是在水龍頭的活水下沖...

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什么樣的豆腐在北京最受歡迎

2020/06/18 1490

根據(jù)所用凝固劑不同，可將豆腐分為鹽鹵豆腐（也稱鹵水豆腐）、石膏豆腐、酸凝固豆腐。南豆腐是用石膏作為凝固劑的，而北豆腐是用鹽鹵作為凝固劑的。南豆腐色澤白，非常嫩。而北豆腐則相對(duì)發(fā)黃，比較老。 幾百...

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豆腐成為美國(guó)熱門 因消費(fèi)者受疫情影響“無肉可吃”

2020/06/17 2000

豆腐這種看起來非常普通的食品，在生活中，其實(shí)很多見，它可以烹飪出許多以豆腐為主要原料的美食，有著“植物肉”的美譽(yù)，現(xiàn)如今，豆腐成為美國(guó)熱門的替代商品，因消費(fèi)者受疫情影響“無肉可吃”，就只能買豆腐來作為...

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一碗豆腐腦（故事很短，道理很深）

2020/06/16 1776

這天早晨，幾個(gè)小學(xué)生剛剛坐下喝豆腐腦，就有一個(gè)腿腳不便的母親領(lǐng)著一個(gè)小男孩走了進(jìn)來，母親很著急地對(duì)張金鎖說：“老板，趕緊給我們來一碗豆腐腦，一個(gè)饅頭。” 張金鎖趕緊把豆腐腦和饅頭端上來，母親催促小男...

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預(yù)防新冠病毒，健康飲食首選豆制品豆腐

2020/06/15 4491

新型冠狀病毒的疫情一次又一次沖擊著我們的生活。中國(guó)疾控中心發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾防護(hù)指南》中建議：盡量少出門，出門必戴口罩，勤洗手，保持良好衛(wèi)生和健康習(xí)慣。指南中也強(qiáng)調(diào)了”注意營(yíng)養(yǎng)...

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它是“補(bǔ)鈣植物肉” 只需兩小塊就可滿足一天的鈣

2020/06/09 2449

素貓高蛋白全豆豆腐   豆腐是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。也是我國(guó)素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始不好吃，經(jīng)過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎。 豆腐營(yíng)養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅...

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